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Avances del proyecto de innovación ECOFFEED para el aprovechamiento de los posos de café como ingrediente para piensos

Ecoffeed tiene como objetivo recuperar los posos de café como ingrediente alternativo en dietas de ganado productor de leche, fomentando la economía circular a través de la valorización de los subproductos de la industria alimentaria, reduciendo el impacto ambiental.

Se ha celebrado la reunión anual del proyecto, en la que ha participado UAGA junto con el resto de los socios. En ella, se han compartido los avances realizados en las pruebas piloto, donde se ha diseñado el procedimiento de recogida de los posos de café y se han llevado a cabo distintas pruebas de transformación y estabilización de los posos en ingredientes para piensos. Además, se han iniciado las pruebas de eficiencia nutricional con ovejas productoras de leche para determinar la idoneidad del ingrediente.

Puedes ver la información del proyecto aquí y ampliar los contenidos en la propia web del proyecto.

+INFO SUGOI: 675 707 696