El 28 de noviembre de 11:30 a 13:30, con la campaña Multiplica por cero, puedes conocer productos de comercio justo en Uagalur, en la plaza de Abastos de Vitoria-Gasteiz. Haremos una cata de chocolates, que estará acompañada de una explicación sobre el comercio justo y tendrá una duración de dos horas. Multiplica por cero es una campaña promovida […]
UAGA y Eroski han firmado esta mañana en el hipermercado Eroski Boulevard en Vitoria-Gasteiz un convenio para el desarrollo y la promoción de los productos agrarios alaveses. El acuerdo alcanzado entre ambas entidades propone diversificar los cultivos en Álava y explorar nuevos campos de innovación de algunos productos agrarios en el marco de la salud y la sostenibilidad. […]
El matadero de Llodio reanuda su actividad tras un periodo inicial de contactos con instituciones, en los que ha participado UAGA, y una adaptación de las instalaciones a la normativa sanitaria. En breve se iniciarán otras obras de mejoras que garantizarán la viabilidad de esta instalación municipal. +info GUSTAVO: 635 704 866
Del 15 al 17 de noviembre se va a celebrar en el Iradier Arena de Vitoria-Gasteiz la Feria Bioaraba. Se trata de una feria dirigida a todos los públicos, que pretende mostrar las alternativas que se nos ofrecen para una vida más saludable con productos de nuestro entorno y procedentes de todos los sectores. Un […]
El 19 de diciembre se celebrará en la Plaza Nueva de Vitoria-Gasteiz el tradicional Mercado de Navidad organizado por la Obra Social de Caja Vital con la colaboración del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. Contará con exposición y venta de productos agrícolas y aves, así como puestos de artesanos. La solicitud de puestos puede realizarse hasta el martes […]
La celebración del último lunes de Gernika ha tenido como protagonistas a los pastores alaveses. La quesería Larrabe de Aguiñiga obtuvo el primer premio en el concurso de quesos, por el que Pacharán Zoco pagó en la subasta 6.600 euros, premio que se destinará a un fin social. El segundo premio también tuvo sabor alavés, ya que […]
La 32 edición del World Chese Awards -los “Óscar” del queso- celebrado en Bérgamo, ha reconocido el buen hacer de los quesos de la DO Idiazabal. Especialmente el de la quesería Azkarra, de Galarreta, afiliada a UAGA, que ha recogido un premio como el mejor queso del mundo, con una calificación de Super Oro. Además las queserías […]
Este sábado 19 de octubre Uagalur organiza en la Fundación Abastos Fundazioa una jornada gastronómica diferente. Producto, productores y cocineros se unen para ofrecer un taller de cocina donde se podrá conocer y charlar con las productoras y productores del entorno. Además se aprenderá a cocinar el producto local de la mano de cocineros y […]
UAGA ha participado esta semana en la reunión que la Consejera Arantza Tapia ha mantenido con representantes del sector vitivinícola de Euskadi para analizar diferentes medidas en el ámbito de la exportación y la diversificación de mercados. La reunión ha venido motivada por la preocupación ante el anuncio del presidente de EEUU, Donald Trump, de aplicar aranceles a los […]
El Gobierno Vasco ha publicado la Orden por la que se convocan ayudas a las inversiones del programa de apoyo al sector vitivinícola para 2020. Esta ayuda tiene como objetivo mejorar el rendimiento global de las empresas vitivinícolas y su adaptación a las demandas del mercado, para lo que se concede apoyo financiero. El plazo […]
El Ministerio de Agricultura ha publicado recientemente el Observatorio Socioeconómico del cooperativismo agroalimentario español. Según el informe presentado, con datos relativos a la evolución de los últimos diez años, las cooperativas continúan mostrando una tendencia general positiva. En los últimos años se ha producido un efecto de concentración empresarial, disminuyendo el número de cooperativas, pero incrementándose el tamaño medio de cada […]
Los premios “Great Taste 2019” celebrados este verano en Londres y considerados como los “Oscars” de la alimentación han premiado a la quesería la Leze, afiliada a UAGA, con dos galardones: 3 estrellas para su queso natural y 2 estrellas para el ahumado. Otras cuatro queserías de Artzai Gazta también han sido galardonadas en esta edición […]
Uagalur, la tienda de producto local ublicada en la plaza de Abastos de Vitoria-Gasteiz, en la que la afiliación de UAGA puede vender sus productos, organiza degustaciones mensuales para que la sociedad alavesa pueda conocer de primera mano estos alimentos. En estos eventos gastronómicos, denominados “Un productor, un sabor”, han participado desde el mes de marzo más […]
Coincidiendo con la celebración del primer Euskal Sagardo Araba, el pasado 20 de julio en Vitoria-Gasteiz, la Denominación de Origen Idiazabal quiso reconocer la labor realizada por las tres sidrerías que operan en Álava actualmente, en cuyas instalaciones se utiliza queso Idiazabal en el menú. Iturrieta en Aramaio, Trebiñu en Askartza y Kuartango en Zuhatzu, […]
La Junta del Sector Vitivinícola de UAGA, ante la decisión del Consejo Regulador de la DO Rioja de poner en marcha un nuevo programa informático, NIMBUS, para el control de la trazabilidad del proceso de elaboración del vino, ha analizado la problemática que está surgiendo en las pequeñas bodegas. Esta herramienta supone una dificultad añadida […]