Hazi ha organizado, los días 20 a 23 de noviembre, un curso sobre diversificación de derivados lácteos. El curso se impartira en el centro Esneki, de Markina-Xemein, en horario de 9:00 a 15:00 h.

La formación contará con una parte teórica, donde se abordarán, entre otros aspectos los procesos de elaboración de los principales tipos de queso y derivados lácteos. También contará con sesiones prácticas de elaboración de queso azul, queso de pasta prensada, quesos de coagulación láctica (frescos y afinados) y yogur.

Puedes inscribirte a través de este enlace.