Nuevo curso de GAZTABERRI para diversificar los quesos del País Vasco: elaboración de queso Auntzai
HAZI ha organizado un itinerario formativo en relación al proyecto Gaztaberri para la diversificación de la gama de quesos en el País Vasco, complementando y apoyando al queso con DOP Idiazabal como líder de la oferta quesera vasca. Los nuevos quesos estarán elaborados con leche de oveja, vaca y cabra. El próximo curso será el […]














