APPCC arauak aplikatzea ezinbesteko betebeharra da upeltegientzat, beste edozein elikagai-industriarentzat bezala. Arriskuen eta Kontrol Puntu Kritikoen Analisiaren (AKPKA) eskuliburua nola ezarri eta bete jakiteko, Hazik ikastaro bat programatu du apirilaren 17 eta 18rako Arabako Errioxako Kuadrillan.

Ikastaroari buruzko informazioa kontsultatu eta izena emateko esteka honen bidez egin dezakezu.