El queso Idiazabal se ha incluido en el listado de marcas a incluir en el Registro Internacional de Marcas que la Comisión Europea ha solicitado a la Oficina Internacional de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual.

Se trata de dar una mayor protección internacional a las marcas cuyo nombre designa una zona geográfica y que designa al producto como originario de esa zona.

La denominación de origen es una herramienta de comercialización importante para los productores ya que informa a los consumidores sobre el origen geográfico de un producto y una cualidad, característica o reputación del producto vinculada a su lugar de origen.