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El observatorio alimentario vasco estudia la evolución del sector lácteo

Behatokia, el informe de coyuntura sobre el sector agroalimentario de Euskadi que elabora mensualmente el Gobierno Vasco, ha publicado un informe sobre el sector lácteo, tanto desde el punto de vista del consumo como de las entregas del leche. Las entregas de leche en Euskadi en noviembre alcanzan las 12.061 toneladas, la cifra más baja para un mes de noviembre en los últimos 14 años. Supone un 1,5% menos que en noviembre del año anterior.

El informe también realiza un análisis de los diferentes mercados y la situación de los cultivos.

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