COAG, organización en la que se integra UAGA, ha realizado una campaña divulgativa para dar a conocer la nueva normativa que facilita la venta directa de alimentos desde pequeñas explotaciones agrícolas y ganaderas.

La normativa a la que se refiere es el Real Decreto 1086/2020 de flexibilización en materia de higiene alimentaria, que  facilita la aplicación de la normativa UE de forma armonizada en todo el territorio estatal y permite que establecimientos alimentarios pequeños, con poca producción o que elaboran productos tradicionales puedan alcanzar los objetivos de los reglamentos de higiene de una manera más sencilla.

Las principales novedades del decreto son la simplificación de requisitos en seguridad e higiene alimentaria en los productos de origen animal para pequeñas explotaciones, el favorecimiento del el consumo de proximidad y de los canales cortos de comercialización.

En los siguientes enlaces puedes acceder al vídeo de la campaña, la comunicación de COAG y la normativa específica.

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