La aplicación de las normas APPCC son una obligación ineludible para las bodegas igual que para cualquier otra industria alimentaria. Para conocer cómo implantar y cumplir un manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), Hazi ha programado un curso para los próximos 17 y 18 de abril en la Cuadrilla de Rioja Alavesa.

Puedes consultar la información sobre el curso e inscribirte a través de este enlace.