El Gobierno Vasco ha aprobado la Norma Técnica específica de Producción Integrada de trigo para panificación en el ámbito del País Vasco. Esta norma establece los requisitos específicos del cultivo que debe cumplir el proceso productivo y de manipulación.

La Producción Integrada se basa en sistemas de producción y consumo de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria, optimizar la salubridad del producto y respetar el medioambiente.

UAGA ha participado en la elaboración de esta norma técnica dentro del Comité Técnico de cultivos extensivos.

Puedes consultar la Norma Técnica en el siguiente enlace.

+INFO SUGOI: 675 707 696