Slow Food Araba, en el marco del “Terra Madre Day” que se celebra el 10 de diciembre,  ha organizado una jornada sobre vititicultura regenerativa en Laguardia.

Se explicarán experiencias de éxito que demuestran que es posible producir alimentos y regenerar suelos y comunidad. La ponencia principal correrá a cargo de Sergio Nicolau, viticultor y divulgador de estas prácticas que de la Agricultura Regenerativa, cuyo objetivo es aumentar la salud de las plantas y el suelo trabajando con todo el ecosistema como un sistema holístico. También se realizará una visita de campo a las Bodegas Azpillaga Urarte, afiliada a UAGA.

Puedes consultar el programa completo aquí.