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Infografía sobre despilfarro

UAGA apoya el proyecto DESPILFARRO 0 del Gobierno Vasco, que esta semana ha dado a conocer distintas experiencias 

Esta semana el Gobierno Vasco ha organizado una nueva jornada sobre la sostenibilidad de nuestro Sistema Alimentario: despilfarro cero, proyecto que apoyamos desde UAGA.

Se relataron experiencias muy interesantes de mejora en el aprovechamiento de excedentes alimentarios en el ámbito local, como el estudio sobre la generación de sobrantes en la hostelería realizado por el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, algunos programas de educación y cooperación o las iniciativas en materia de reducción de excedentes de las grandes superficies.

Y también en el ámbito internacional y experiencias estatales como la proposición de ley que se está trabajando en Cataluña para el aprovechamiento de los excedentes alimentarios.

Quedó patente en la jornada que las cifras de despilfarro alimentario reclaman mayor compromiso, mayor concienciación y mayor coordinación por parte de todos.

+info Nuria: 635704866