El Ministerio de Agricultura reconoce dos nuevos Viñedos Singulares en Rioja Alavesa
El Ministerio de Agricultura ha publicado la Orden APA/468/2021 de 5 de mayo por la que se reconocen determinados parajes vitícolas identificados dentro de la DO RIOJA, entre ellos dos alaveses, los viñedos La pileta de Tobelos, en Labastida, de Bodegas Tobelos, y El Guardián de la Viña, en Elciego, de la bodega Pago de Larrea.
Los viñedos singulares tienen características agro-geológicas y climatológicas propias que los diferencia de otros de su entorno, de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares.
Estos viñedos tienen una edad mínima de 35 años, un rendimiento por hectárea de 5.000 kg en uva tinta y 6.922 kg en uva blanca, inferior al establecido para toda la DOCa, y toda la uva debe provenir exclusivamente del viñedo delimitado.
La vendimia tiene que ser manual y el vino obtenido debe tener la valoración “excelente” en el análisis organoléptico del Consejo Regulador antes de salir al mercado, además de contar con un etiquetado específico y un control reforzado.
Si quieres más información puedes consultar la Orden.
+INFO NURIA: 661 59 58 11