Esta semana ha tenido lugar la jornada sobre pastoreo regenerativo organizada por Natuaraba y UAGA, en la que han participado una cuarentena de productores. Bruno Vasquetto, ingeniero agrónomo y ganadero de la Ganadería El Mate, fue el ponente de la jornada; el ganadero argentino explicó cómo ha logrado poner en práctica una ganadería basada en pastoreo racional de coste mínimo, maximizando la producción y logrando mayor eficiencia de cosechas que permiten aumento de la carga ganadera por hectárea.

Vasquetto propone un sistema económico que promueve la combinación de herramientas con el claro objetivo de maximizar a la producción de kilos de carne o leche por hectárea. Como ideas más destacables está la posibilidad de aplicación del sistema independientemente del tamaño de la explotación, la selección de razas más adecuadas o la reducción de inputs externos.

Las jornadas se distribuyeron en dos días: el primero en Maeztu y Quintana, más centrado en ganado mayor y el segundo, en Uharte Arakil, más centrado en pequeños rumiantes y pollos.