El observatorio alimentario vasco estudia la evolución de los sacrificios y el consumo de la carne en Euskadi
Behatokia, el informe de coyuntura sobre el sector agroalimentario de Euskadi que elabora mensualmente el Gobierno Vasco, ha publicado un informe sobre el la evolución de los sacrificios de ganado y el consumo de carne en Euskadi, donde se apunta a cifras muy similares a los de hace cinco años
El informe también realiza un repaso a la campaña de cereal pasada, así como a la situación del resto de cultivos. Asimismo, se revisan los precios en origen y destino, siendo julio el mes que ha marcado mayor diferencia.
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