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Itinerario Formativo GAZTABERRI: Elaboración de Queso “Otzara” (de Cesto) y Queso “Txuria” de vaca, oveja o cabra
Instalaciones de Leartiker, en Markina-Xemein Markina-XemeinGaztaberri es un proyecto puesto en marcha recientemente para diversificar la gama de quesos en el País Vasco, complementando y apoyando al queso con DOP Idiazabal como líder de la oferta quesera vasca. Los nuevos quesos estarán elaborados con leche de oveja, vaca y cabra. En torno al proyecto Gaztaberri, HAZI ha organizado un itinerario formativo […]
36€