{"id":9486,"date":"2021-11-19T13:09:38","date_gmt":"2021-11-19T13:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uaga.eus\/?p=9486"},"modified":"2021-11-19T13:09:38","modified_gmt":"2021-11-19T13:09:38","slug":"el-informe-de-vendimia-2021-elaborado-por-el-servicio-de-viticultura-y-enologia-de-alava-destaca-la-extraordinaria-sanidad-y-calidad-de-la-uva-con-una-produccion-sostenida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uaga.eus\/eu\/el-informe-de-vendimia-2021-elaborado-por-el-servicio-de-viticultura-y-enologia-de-alava-destaca-la-extraordinaria-sanidad-y-calidad-de-la-uva-con-una-produccion-sostenida\/","title":{"rendered":"El informe de Vendimia 2021 elaborado por el Servicio de Viticultura y Enolog\u00eda de \u00c1lava destaca la extraordinaria sanidad y calidad de la uva, con una producci\u00f3n sostenida"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>servicio de Viticultura y Enolog\u00eda de la Diputaci\u00f3n<\/strong> <strong>Foral de \u00c1lava<\/strong> ha publicado el <strong><em>Informe de Vendimia 2021<\/em> <\/strong>en el que se destaca la <strong>extraordinaria sanidad de la uva que ha entrado este a\u00f1o en bodega<\/strong>, con mucho color e incluso por encima de la cosecha de 2020, que ya se consider\u00f3 buena en estos aspectos.<\/p>\n<p>Tanto es as\u00ed, que aseguran que las primeras catas de las elaboraciones de la cosecha son muy prometedoras, con vinos muy arom\u00e1ticos y con taninos muy redondos. El informe indica que, tras m\u00e1s de dos meses sin lluvia, de mediados de junio a septiembre, se esperaba la vendimia 2021 con un retraso de aproximadamente una semana respecto a 2020, con expectativas de buena cosecha en cuanto a calidad y escasa en rendimiento.<\/p>\n<p>A excepci\u00f3n de alguna peque\u00f1a incidencia de botrytis aislada en las vi\u00f1as m\u00e1s cargadas, en el momento en el que se generaliz\u00f3 la vendimia en Rioja Alavesa, la uva permanec\u00eda sana, y la maduraci\u00f3n se fue completando en octubre pausadamente,<strong> facilitando una maduraci\u00f3n lenta y progresiva, y una recogida selectiva y sostenida <\/strong>durante las tres primeras semanas de octubre.<\/p>\n<p>Seg\u00fan datos del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, el cierre de vendimia tuvo lugar 13 d\u00edas m\u00e1s tarde que en 2020.<strong> En las bodegas de Rioja Alavesa, se entregaron 96,5 millones de kg de uva <\/strong>(en 2020 fueron 94,12 millones). <strong>Esto corresponde al 23% de toda la denominaci\u00f3n<\/strong>. (414 millones en total este 2021). De los 96,5 millones cosechados, <strong>87 millones fueron de uva tinta y 9,5 millones de uva blanca.<\/strong><\/p>\n<p>En el caso del Txakoli, seg\u00fan la <strong>denominaci\u00f3n Arabako Txakolina<\/strong>, la vendimia comenz\u00f3 en el Valle de Ayala dos semanas m\u00e1s tarde de lo que lo hizo la pasada campa\u00f1a. El rendimiento ha sido bastante m\u00e1s bajo que el a\u00f1o anterior, ya que ven\u00eda mermado por las heladas primaverales y las deficiencias del cuajado.<\/p>\n<p>El <strong>Consejo Regulador de Arabako Txakolina ha estimado la producci\u00f3n en 450.000 kg de uva, casi un 40% inferior a lo recolectado en 2020.<\/strong> Aunque el volumen est\u00e1 por debajo del a\u00f1o pasado, se ha valorado como una uva de alta calidad, por lo que se estima que dar\u00e1 grandes vinos.<\/p>\n<p>Puedes consultar el informe en este <a href=\"https:\/\/web.araba.eus\/documents\/105044\/6894651\/Informe+VENDIMIA+RIOJA+ALAVESA+Y+ARABAKO+TXAKOLINA+2021.pdf\/c13c3382-dd73-bc74-d6f9-3e2797398a81?t=1636633422212\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/web.araba.eus\/documents\/105044\/6894651\/Informe+VENDIMIA+RIOJA+ALAVESA+Y+ARABAKO+TXAKOLINA+2021.pdf\/c13c3382-dd73-bc74-d6f9-3e2797398a81?t=1636633422212\"><strong>enlace<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>+INFO H\u00c9CTOR: 618 670 869 \/ NURIA: 661 595 811<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El servicio de Viticultura y Enolog\u00eda de la Diputaci\u00f3n Foral de \u00c1lava ha publicado el Informe de Vendimia 2021 en el que se destaca la extraordinaria sanidad de la uva que ha entrado este a\u00f1o en bodega, con mucho color e incluso por encima de la cosecha de 2020, que ya se consider\u00f3 buena en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - 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