El Ministerio de Agricultura ha publicado la Orden APA\/468\/2021 de 5 de mayo por la que se reconocen determinados parajes vit\u00edcolas identificados dentro de la DO RIOJA, entre ellos dos alaveses, los vi\u00f1edos La pileta de Tobelos, en Labastida, de Bodegas Tobelos, y El Guardi\u00e1n de la Vi\u00f1a, en Elciego, de la bodega Pago de Larrea.<\/p>\n
Los vi\u00f1edos singulares tienen caracter\u00edsticas agro-geol\u00f3gicas y climatol\u00f3gicas propias que los diferencia de otros de su entorno, de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares.<\/p>\n
Estos vi\u00f1edos tienen una edad m\u00ednima de 35 a\u00f1os, un rendimiento por hect\u00e1rea de 5.000 kg en uva tinta y 6.922 kg en uva blanca, inferior al establecido para toda la DOCa, y toda la uva debe provenir exclusivamente del vi\u00f1edo delimitado.<\/p>\n
La vendimia tiene que ser manual y el vino obtenido debe tener la valoraci\u00f3n \u201cexcelente\u201d en el an\u00e1lisis organol\u00e9ptico del Consejo Regulador antes de salir al mercado, adem\u00e1s de contar con un etiquetado espec\u00edfico y un control reforzado.<\/p>\n