{"id":15170,"date":"2026-10-16T11:48:41","date_gmt":"2026-10-16T11:48:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uaga.eus\/?p=15170"},"modified":"2026-10-16T11:48:41","modified_gmt":"2026-10-16T11:48:41","slug":"nueva-edicion-del-encuentro-civico-alimentario-en-vitoria-gasteiz-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uaga.eus\/eu\/nueva-edicion-del-encuentro-civico-alimentario-en-vitoria-gasteiz-2\/","title":{"rendered":"Nueva edici\u00f3n del encuentro c\u00edvico alimentario en Vitoria-Gasteiz"},"content":{"rendered":"

Del 20 al 30 de octubre se va a celebrar en Vitoria una nueva edici\u00f3n – la XIX- del Encuentro C\u00edvico Alimentario,\u00a0con una programaci\u00f3n abierta a toda la ciudadan\u00eda que quiere enfocarse en la agroecolog\u00eda, la agricultura regenerativa y los nuevos modelos de producci\u00f3n y consumo que fortalecen el tejido alimentario local. Organizado por el Centro de Estudios Ambientales del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, acoger\u00e1 diversas actividades <\/a>que combinan visitas, charlas, presentaciones y jornadas formativas, dirigidas tanto a profesionales del sector primario como al p\u00fablico general, en un esfuerzo por reconectar con la tierra, la comunidad y los valores de la soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n

La actividad principal se desarrollar\u00e1 el 24 de octubre, con una jornada de puertas abiertas al Semillero de empresas de Basaldea, en la que habr\u00e1 un mercado de producto local, visitas guiada a los distintos proyectos y degustaci\u00f3n de productos con Slow Food.<\/p>\n

El encuentro cerrar\u00e1 su programaci\u00f3n con el curso \u201cGesti\u00f3n agroecol\u00f3gica del territorio\u201d, que se celebrar\u00e1 del 26 al 30 de octubre tambi\u00e9n en la Casa de la Dehesa de Olarizu. Dirigido a personas emprendedoras en el sector primario, el curso tiene como objetivo dar a conocer modelos innovadores de gesti\u00f3n agroecol\u00f3gica y capacitar en t\u00e9cnicas relacionadas con la agricultura regenerativa, la agroecolog\u00eda y la Econom\u00eda Social y Solidaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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